精准监测筑牢畜安防线 淮南市畜牧兽医服务中心上半年圆满完成190批次各类抽检辅助任务

为严格落实安徽省农业农村厅《2026年全省饲料质量安全监管等3个工作方案》《关于做好2026年全省农产品质量安全监测工作的通知》等文件部署，压实畜牧水产品质量安全属地管控责任，从源头管控兽药残留、违禁添加等风险隐患，淮南市畜牧兽医服务中心立足防疫检疫、技术指导主责，主动补位、市县协同，全力配合各级抽样监测工作，2026年上半年累计协助完成各类畜禽、生鲜乳抽检190批次，所有样品规范采集、及时送检，检测结果全部合格，全市畜牧水产品质量安全形势平稳可控。

一、统筹多层级监测任务，保质保量完成抽样辅助工作

按照国家、省、市三级监测时序安排，中心分阶段推进各类例行监测、专项监测、监督抽查配套服务工作：

1.省级畜禽例行风险监测：全年任务120批次，一季度完成28批次，二季度完成49批次，6月25日前协同芜湖市农产品食品检测中心完成现场抽样，全过程规范留存采样台账、溯源信息；

2.国家畜禽产品例行监测：5月配合第三方检测机构完成第二次国家畜禽产品抽样，共计39批次，覆盖猪肉、牛羊肉、禽肉、禽蛋等重点品类，严格遵循屠宰场、市场5:5抽样比例要求，确保样品代表性；

3.养殖环节“瘦肉精”专项监测：同步完成肉牛、肉羊、生猪尿样抽样34批次，严格执行现场快速筛查、可疑样品送省兽药饲料监察所确证流程，落实分批次送达时限要求；

4.省级畜禽监督抽查：6月配合完成25批次畜禽产品抽样，紧盯养殖、屠宰关键环节，严查禁限用兽药、β-受体激动剂等风险指标；

5.屠宰及生鲜乳专项监测：完成畜禽屠宰质量安全风险监测送样12批次，上半年分批次完成农业农村部生鲜乳例行监测现场抽样3批次，覆盖生鲜收购站、运输车辆，完整采集生鲜乳抽样档案。全部190批次样品均严格遵循抽样技术规范，规范分装、低温储运，同步完善抽样单、主体信息、产品溯源记录，及时录入农产品智慧监管平台，做到采样流程合法、样品信息完整、全程可追溯。

二、同步推进专项治理，源头化解养殖投入品风险

在配合抽检监测基础上，中心同步落地兽用抗菌药减量、水产饲料兽药专项两大整治行动，以巡查督导配合监测预警，形成“监测+整治”闭环管理：

1.深化兽用抗菌药减量化行动：4月更新市级兽药GSP验收专家库，先后对潘集区2家兽药经营企业开展现场核查，指导完成全部整改并通过验收；常态化下沉养殖场开展规范用药、休药期制度指导，推广绿色养殖模式，持续降低兽药残留风险。

2.开展水产养殖投入品专项排查：对照全市16家在册饲料生产企业台账，重点抽查4家水产饲料生产主体，联合市场监管、公安食药环部门开展联合排查，聚焦违规添加、虚假标注两大痛点；妥善处置10余件市长热线水产兽药饲料投诉线索，核查后及时移交执法机构处置。

上半年累计开展经营主体现场巡查40余次，检查养殖场、兽药饲料门店80余家，重点核查养殖档案、用药记录、产品追溯落实情况，督促小型散养户完善台账，压实生产经营主体第一责任。

三、正视短板明确方向，持续守住畜产品安全底线

当前工作仍存在部分小型养殖场、散养户合规养殖意识薄弱、台账记录不规范，跨区域抽样协同效率有待提升等薄弱环节。下一步，市畜牧兽医服务中心将对照省厅全年监测工作要求，重点抓好三方面工作：

一是全力配合完成下半年剩余各级监测抽样任务，持续规范采样、送样全流程，确保全市畜禽产品监测合格率稳定在98%以上；

二是常态化推进兽用抗菌药减量、水产饲料兽药专项整治，加大基层技术培训和普法宣传力度，提升养殖户规范生产水平；

三是健全部门联动、线索移送闭环机制，强化与农业综合行政执法、市场监管协同，紧盯“瘦肉精、违禁兽药、非法饲料添加”突出风险，以常态化监测排查筑牢群众“舌尖上的安全”屏障。

2026年6月26日